بروتين أقل لعمر أطول: دراسة تكشف فوائد تقليل استهلاك البروتين

يُعد البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم لعدة وظائف حيوية تشمل بناء العضلات، إنتاج الإنزيمات، ودعم المناعة. ومع تقدم العمر، يتعرض الجسم لفقدان تدريجي في الكتلة العضلية، مما يجعل استهلاك الكميات الكافية من البروتين أمراً ضرورياً للحفاظ على الحركة وتعزيز القدرة على الاعتماد على النفس.

لكن الدراسات الحديثة تكشف عن علاقة أكثر تعقيداً بين البروتين والشيخوخة، حيث بدأت الأبحاث في السنوات الأخيرة باستكشاف تأثير تقليل استهلاك البروتين ونوعيات الأحماض الأمينية على الشيخوخة. وأظهرت مراجعة علمية نُشرت في دورية “سيل بريس بلو” أن تقليل الكمية الإجمالية للبروتين أو الحد من بعض الأحماض الأساسية قد يساهم في تحسين الصحة وإطالة العمر، بطريقة مشابهة للحد من السعرات الحرارية.

تضمنت المراجعة تحليل أكثر من 350 دراسة، وكشفت أن تقليل استهلاك البروتين قد يحسن عملية الأيض، ويزيد من خفض الدهون في الجسم ويحسن من تنظيم الأنسولين. كما لاحظ الباحثون ارتفاع مستويات هرمون “FGF21” المرتبط بحماية الجسم من مشاكل الشيخوخة.

علاوة على ذلك، تشير النتائج إلى أن تقليل استهلاك الأحماض الأمينية مثل الآيزوليوسين والميثيونين قد يكون له فوائد مشجعة، شريطة عدم الإفراط في التخفيض، والذي يمكن أن يؤدي إلى فقدان الكتلة العضلية والقدرة على التعافي من الأمراض.

بناءً على هذه المعطيات، يُسجل تباين في الاحتياجات الغذائية بين الأفراد، خصوصاً لكبار السن، حيث يحتاج البعض إلى كميات أكبر من البروتين للحفاظ على قوتهم العضلية. بينما آخرون يمكن أن يستفيدوا من نظام غذائي أقل في البروتين. ولهذا، يجب تقييم احتياجات كل شخص بشكل فردي بناءً على حالته الصحية ومستوى نشاطه.

خلاصة القول، ثمة حاجة لتوازن في استهلاك البروتين للحفاظ على الصحة مع تقدم العمر، مما يستدعي النظر في كمية ونوع البروتينات المستهلكة، سواء كانت حيوانية أم نباتية.